サテソースぽいレシピ
忘れない用にめもです。
ソース
水 大さじ4
ピーナツバター 大さじ3
醤油 大さじ1.5
牛乳 大さじ1
チリパウダー 大さじ1
ニンニクみじん切り ３カケ
ショウガすりおろし ニンニクと同量
レモン汁 １個
コチラを混ぜてソースを作りました。
今回は 鳥モモ肉500グラムを小さく切って3時間ぐらいソースに漬けてから油で揚げています。
漬けていたソースはオリーブオイルで煮詰めてサラダに使いました。
美味しかったです。大満足です。
